Opis
Set za izradu cupcakes-a
Set za izradu cupcakes-a je praktično pomagalo za izradu ovih ukusnih i kreativnih poslastica. Sadrži vrećicu sa nastavcima i silikonske kalupe
Set sadrži :
– 8 silikonskih kalupa
– silikonska vrećica za tijesto s osnovnim nastavkom
– 6 nastavaka za ukrasavanje
– knjižicu recepata na engleskom
Svi dijelovi su perivi u perilici posuđa,podnose temperaturu pećnice, izrađeni od ABS plastike i silikona
RECEPT za jednostavne cupcakese
- Cupcakes:
- 125 gr maslaca
- 100 gr tamne cokolade
- 300 gr dzema od tresanja/visanja
- 150 gr secera
- 2 velika tucena jaja
- 150 gr brasna
- pola vrecice praska za pecivo
- prstohvat soli
- Glazura:
- 100 gr tamne cokolade
- 100 ml Dukat vrhnja za slag
- Ukras:
- Visnje iz kompota ili usecerne visnje
-Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva..
-U posudi sa debelim dnom rastopite maslac na laganoj vatri. Kad je maslac rastopljen sklonite sa vatre i dodajte nasjeckanu tamnu cokoladu. Ja sam koristila Nestele Negro Ecuador. Lagano mijesajte sve dok se cokolada potpuno ne rastopi, pa dodajte dzem od tresanja – ja sam koristila Bonne Maman Cherry Reserves. Sve lijepo mijesajte dok se ne sjedini.
-Kada ste sve sjedinili dodajte secer, jaja koja ste lagano istukli pjenjacom, tek toliko da se zapjene i prstohvat soli, pa sve lagano umijesajte silikonskom spatulom, te potom dodajte, lagano mijesajuci brasno pomijesano sa praskom za pecivo.
-Pripremite kalupe. U svaki kalupic stavite po jednu papirnatu kosaricu, te izlijte nadjev. Od ove smjese meni je ispalo 12 Cupcakes/Muffina
-Pecite 20 – 25 minuta. Zatim ostavite jos 10 – tak minuta da se hlade u kalupu.
-Za to vrijeme pripremite glazuru. Na laganoj vatri zagrijavajte Dukat vrhnje za slag skoro do vrenja, pa tako vruce prelijte po nasjeckanoj cokoladi. Ostavite par minuta da se cokolada otopi, te sve lijepo izmijesajte dok ne dobijte sjajnu glazuru.
–Ohladjene Cupcakes premazite cokoladnom glazurom, te ukrasite po zelji.
Recenzije
Još nema recenzija.